“若是把技术创新比喻为一只大鸟，那么企业家和科技中介就犹如鸟的两个翅膀，缺一不可。”这是北京中科前方生物技术研究所所长蒋佃水经常打的一个比方。

　　有如此深刻的认识，源于10年来他在科技中介这行里的不断实践且成效显著。

　　2001年3月的一天，一个从长途电话里传来的急迫声音，引起了蒋佃水及其员工的注意。电话那头是时任山东凤祥集团技术部经理的寻兆勇，他正受命为集团寻找技术合作伙伴……

　　山东凤祥集团是我国几大肉鸡生产加工出口企业之一，其拳头产品“凤祥”牌分割鸡肉系列品远销20多个国家和地区，是麦当劳、肯德基等快餐连锁店和沃尔玛、家乐福等大型超市连锁集团在东南亚各国最大的鸡肉供货商之一。然而，就是这样一个大型企业却一直为如何处理肉鸡副产品而发愁。

　　原来，凤祥的主产品鸡翅、鸡腿和鸡胸只占整鸡的40％，而其副产品鸡血、鸡骨、鸡架、鸡内脏占60％。这些副产品不仅价值低，而且有些处理起来还要往里赔钱。比如每天加工的二三十万只鸡的鸡血，不仅白白扔掉不说,卫生部门还要求集团厂内就地处理。

　　“没有不能利用的垃圾，只有放错的资源”。如何“变废为宝”，同时解决企业生产的环境污染问题？集团决策层深知，只有通过科技这只“魔手”才能从根子上转变。

　　为此，集团几年中跑遍了山东省内外数十家高等院校、科研院所，签订了20多个合作意向，请了上百名专家、教授到企业来指导工作……但收效不大。凤祥集团原本做鸡分割依靠的是成套设备，没有战略性的、独有的技术项目，他们现在寻找的是能长期、紧密、系统地合作，同时技术项目与肉鸡产业关联度比较强，又适应市场。

　　在了解凤祥集团的困境，并经过实地考察之后，10年来专注于农副产品及其下脚料精深加工、综合利用的蒋佃水开出“药方”。他一口气策划了35个鸡副产品的开发方案，几乎涉及鸡的全部副产品：鸡骨可以做成复合调味品香辣骨酱；鸡血可以提取出小肽血红素做补血的保健食品；在鸡汤中萃取出营养成分，与传统鲜味剂中的有效成分相结合，可以制成鲜香味美又富有营养的多肽鸡汤精……产品针对哪些消费人群，市场前景如何也一并出现在方案中。此外，他还对凤祥集团未来发展战略做出分析，建议集团借现有的经济基础，以主带副，副产品成了气候再以副促主，最后主副并进。

　　一场科技中介提升企业创新能力的大戏就此上演！凤祥集团决定先期投入资金2000万，全面启动。但未料到，蒋佃水却说“不”。“从设想到实践再到市场，是一个逐步验证的过程，虽然我对自己的技术方案有信心，但决定最终成败的是产品质量和市场。”他劝说凤祥先只投入600万元，做周期短、收效快的项目，成功之后再启动周期长但技术含量更高的项目。

　　蒋佃水的诚心和专业精神彻底让凤祥信服。他们依言而行，短短数月，集团和中科前方共同开发的4个品种的辣酱就在“双盲”鉴定会上打败了当时市场上的主流产品。

　　初战告捷，凤祥人看到了光明未来。2003年，以中科前方和凤祥集团共同命名的高新技术企业山东中科凤祥生物工程有限公司宣告成立。同年，凤祥集团投入1.96亿元，一座以生物工程等高新技术手段对鸡副产品进行综合利用的中科凤祥生物城拔地而起。

　　而对于蒋佃水来说，他比以前更忙了。他的助手何秋慧告诉记者，为了调试生产线，蒋佃水和专家没日没夜地在凤祥集团一扎就是半年，连他特意为70多岁高龄老母亲准备的寿宴也错过了……最终，凤祥集团的肉鸡从上线到最后变成各种各样的产品下线，连一滴鸡血都不会洒落。

　　建议零售价576元！当何秋慧把一盒“中科凤祥”用鸡血为主要原料生产的高档补血保健品“血太胶囊”摆放在记者眼前时，记者不禁惊叹高新科技带来的高附加值。

　　现在凤祥集团的总资产已经达到36亿元，“我们实现了从传统加工型企业向科技主导型企业的转变，科技创新已经成为集团的核心竞争力。”已升任中科凤祥副总经理的寻兆勇这样感慨。

　　如果说凤祥集团通过科技中介已经完成了一次漂亮的蜕变，那么可以认为，同样地处山东的银河纸业集团正在进行这样的蜕变。

　　银河纸业集团是一家年销售额近30亿的国有造纸企业，位列全国10强。但由于地处山东省较不发达的西部，在引进并留住人才方面，集团毫无优势。其直接后果之一便是企业的创新能力不强，持续发展乏力。

　　集团总经理李树俭是企业技术人员出身，明白传统草浆造纸行业如果不在清洁生产，降低污染上下苦工夫，迟早被淘汰。虽然集团采用多项国际先进污水处理技术，使自身排污远好于国家标准，但李树俭仍希望能从生产工艺的根本上解决问题，但集团本身不具备这样的科研能力……

　　同期，在北京的科威国际技术转移有限公司也正在为一件事情发愁，他们手中有一项“有机酸法无污染制浆”技术迟迟找不到合适的中试基地。这项技术是由清华大学国家技术转移中心承担的国家技术创新项目，在德国原型技术的基础上，融入自有知识产权，经技术集成创新优化形成的制浆环保技术，在“清洁生产、循环经济、综合开发”等方面潜力巨大。

　　“我们当时找了国内很多家相关企业和研究机构，包括北京、四川和广西的，但都因种种原因而无法开展中试。”科威专门负责这一项目的经理王旭升告诉记者，这一时期他几乎跑断了腿。

　　就在双方都一筹莫展的时候，国家发改委有关领导出面将两家撮合到了一块。2004年7月，双方签订合作协议，共同进行该项目的中试平台建设。

　　今年11月的一天，记者走进银河纸业集团刚刚建成使用不久的科技苑，看到了正在“嗡嗡”运转的中试系统。王旭升两年来一直常驻在集团，跟随项目进展。他说，基地1月份已经完成了制浆部分的中试工作，马上就要进行有机酸回收和整个工艺的中试。他说，从现有的数据来看，顺利通过中试没有任何问题。

　　“作为一个科技中介，这几年来，我们自身为此项目中试投入的资金达到800万元。”科威总经理谭鸿鑫这样说。而李树俭也告诉记者，为了这个项目的中试，银河纸业集团也投入了600多万元，外加场地和设施。

　　他们对这个项目都寄予了厚望，虽然出发点和目的不尽相同，但有一点是共通的，那就是我国以草浆为主的造纸企业只有进行节水、节能和污染综合治理才能走上可持续健康发展的道路。

　　“我们预计投入3到5个亿的资金，在2008年建成一条年产5万吨的示范生产线。”李树俭说，届时银河纸业将是世界上唯一一家拥有这项无污染制浆成套技术的企业。即使在当前，企业的创新能力、技术储备，以及企业技术人员的科研素养也随着项目的开展得到了大幅提高。

　　近几年来，像中科前方、科威国际这样优秀的科技中介得到了北京市科委的大力支持。他们不仅屡获“金桥奖”殊荣，更获得了“科技中介服务专项”资金。这在全国都是破天荒的事。难怪有位科技中介的老总感慨“即使再难，我们都会继续走下去”。

　　而让蒋佃水印象深刻的是，北京市科委主任马林在得知中科前方在农副产品闯出的路子之后，亲自向平谷区委书记秦刚推荐了他。不久，国内首家具有中试功能的专业孵化机构———北京健康产业中试与孵化中心将在平谷诞生。平谷著名的农副产品大桃、柴鸡等就在这个中心里面开始了自己的高科技之旅……